An Unbiased View of คั่วอ่อน

An Unbiased View of คั่วอ่อน

Blog Article

ในขณะเดียวกันปัจจุบันเมล็ดกาแฟไม่ได้ถูกนำมาชงเป็นเครื่องดื่มเพียงอย่างเดียว เพราะมีการนำเมล็ดกาแฟมีการแปรรูปเป็นขนมสำหรับกินเล่น โดยอาจจะเคลือบช็อกโกแลต เคลือบน้ำตาล หรือน้ำผึ้ง เพื่อลดความเข้ม และทำให้รสขมเจือจางลง 

อราบิก้า กับ โรบัสต้า ต่างกันอย่างไร แล้วตัวไหนเหมาะกับคุณ?

กาแฟมีรสชาติของผลไม้สุกที่ตากแห้งหรือกลิ่นคล้ายไวน์

เป็นยี่ห้อที่มีมาอย่างยาวนานกาแฟมีรสชาติที่ค่อนข้างเข้มแต่กลมกล่อม เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความแปลกใหม่มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์สไตล์อิตาเลียน ให้กลิ่นหอมสดชื่น เหมาะสำหรับผู้ดื่มที่ชอบประเภทรสชาติหนักๆ และอยากทดลองทดลองรสชาติที่แปลกใหม่ ยิ่งวันไหนต้องการใช้พลังงานเยอะๆกาแฟอันนี้จะตอบโจทย์มากเลย รับรองความกระปรี้กระเป่ากระฉับกระเฉง คอกาแฟห้ามพลาดต้องลอง

รสชาติเบอร์รี่ ให้ความรู้สึกสดชื่น

เมล็ดกาแฟ ซึ่งขั้นตอนการคั่วเมล็ดกาแฟนั้นเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะทำให้เมล็ดกาแฟมีกลิ่นที่หอมและรสชาติกาแฟที่ดี เพราะจริง ๆ แล้วเมล็ดกาแฟดิบนั้นมีกลิ่นที่ออกจะเหม็นเขียวแบบกลิ่นผลพืชปกติเลยค่ะ โดยการคั่วเมล็ดกาแฟนั้นจะทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมีมากมายภายในเมล็ดกาแฟ จนทำให้เกิดรสหวาน, รสเปรี้ยว และกลิ่นหอมจากตัวเมล็ดกาแฟออกมา อีกทั้งยังทำให้เม็ดกาแฟมีกลิ่นและรสที่ไม่เหมือนกันจากระดับการคั่วเมล็ดกาแฟที่ต่างกัน อาทิเช่น ถ้าหากนำไปคั่วอ่อนก็จะได้รสชาติอย่างหนึ่ง แต่ถ้านำไปคั่วเข้มก็จะได้รสชาติเปลี่ยนไปอีกอย่างหนึ่ง

เครื่องมือบาริสต้า อุปกรณ์บาริสต้า

เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่มิดชิดและฟรีซในตู้เย็น

เมล็ดกาแฟมีอยู่กี่ชนิด กาแฟสายพันธุ์ไหนนิยมมากที่สุด ?

เหมาะสำหรับผู้ที่มีเครื่องบดกาแฟ ซึ่งอาจจะเสียเวลาในการบดกาแฟเพิ่มสักหน่อย แต่ก็คุ้มค่ากับการสดใหม่ที่ได้รับของการดื่มในแต่ละแก้ว เพราะในการดื่มกาแฟครั้งก็จะนำเมล็ดกาแฟออกมาเพื่อบดเท่าจำนวนที่ต้องการดื่ม ดังนั้นในทุกแก้วจึงมีความสดใหม่เสมอ

มีกลิ่นหอมมากและความชัดของรสชาติมาก

มีระดับความเข้มในการคั่วเมล็ดกาแฟให้เลือกหลากหลาย

อะไรคือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอาราบิก้าและโรบัสต้า ?

ชนิดของสายพันธุ์เมล็ดกาแฟ คั่วอ่อน มีอะไรบ้าง?